مبانی نظری و پیشینه تحقیق برای فصل دوم پایان نامه بررسی اثرات محافظتی عصاره متانولی گیاهان Emblica officinalis و Terminalia chebulaو Terminalia bellerica بر آسیب سلول های PC12 ناشی از محرومیت سرم/گلوکز

۱-۴- تعاریف بنیادی:

۱-۴-۱: رادیکال آزاد:  اجمالا به ترکیبی گفته می شود که دارای یک یا بیشتر الکترون جفت نشده بوده، لذا واکنش پذیری زیادی دارد. لازم به ذكر است، افزایش تولید رادیکال های آزاد با صدمه به غشاء سلول، باعث گسسته شدن غشاء سیتوپلاسمی می شود؛ لذا به طور طبیعی آنزیم های گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسیددیسموتاز و کاتالاز، رادیکال های آزاد را احیاء می کنند. آسیب وارده به غشاء سلول، به خاطر استرس اکسیداتیو، باعث خروج آنزیم های آنتی اکسیدانی از سلول می شود که پیامد آن، آسیب پذیری بیشتر، نسبت به رادیکال های آزاد است. (۱)

۱-۴-۱-۱: مبانی رادیکال های آزاد و آسيب اكسيداتيو:

اكسيژن در جريان متابوليسم اكسيداتيو؛ در ارگانيسم هاي هوازي به عنوان گيرنده نهايي در زنجيره انتقال الكترون عمل كرده و لذا راديكالهاي آزاد اكسيژن، شايعترين فرم راديكال هاي آزاد مي باشند. اضافه شدن یک ، دو یا سه الکترون به اکسیژن مولکولی به ترتیب منجر به تولید سوپر اکسید ، هیدروژن پراکسید و هیدروکسیل می شود.  امروزه عمدتا از اصطلاح گونه هاي فعال اكسيژن (ROS)  استفاده مي شود، چرا كه اكسيژن تكي، پراكسيد هيدروژن، ليپو پراكسيدها، هيدروپراكسيدها، و اپوكسيد ليپيدهاي اندوژن و اسيد هيپوكلرو نيز داراي گروه هاي فانكشنال و بسيار فعال اكسيژن بوده؛ اما راديكال آزاد محسوب نمي شوند.مع الوصف ROS  ، يک محصول ثانويه طبيعي هم هست که از متابوليسم نرمال اکسيژن بدست مي آيد و نقش مهمي را در سيگنالهاي درون سلولي دارد.

…..

…..