مبانی نظری و پیشینه تحقیق برای فصل دوم پایان نامه بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی عصاره های چای سبز در فرمولاسیون ماءالشعیر
- پس از پرداخت لينک دانلود هم نمايش داده مي شود هم به ايميل شما ارسال مي گردد.
- ايميل را بدون www وارد کنيد و در صورت نداشتن ايميل اين قسمت را خالي بگذاريد.
- در صورت هر گونه مشگل در پروسه خريد ميتوانيد با پشتيباني تماس بگيريد.
- براي پرداخت آنلاين بايد رمز دوم خود را از عابربانك دريافت كنيد.
- راهنماي پرداخت آنلاين
- قيمت :130,000 ریال
- فرمت :Word
- ديدگاه :
مبانی نظری و پیشینه تحقیق برای فصل دوم پایان نامه بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی عصاره های چای سبز در فرمولاسیون ماءالشعیر
۱-۲- پلی فنل های ماءالشعیر…………………………………………………………………………………………………………………………………..۵
فصل دوم……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….۸
پیشینه پژوهش………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..۸
۲-۲- تقسیم بندی کلی چای…………………………………………………………………………………………………………………………………۱۰
۲-۳- تقسیم بندی چای از لحاظ سنتی……………………………………………………………………………………………………………………۱۰
۲-۳-۱- چای سفید………………………………………………………………………………………………………………………………………………۱۰
۲-۳-۲- چای سبز………………………………………………………………………………………………………………………………………………..۱۰
۲-۳-۳- چای اولانگ……………………………………………………………………………………………………………………………………………۱۱
۲-۳-۴- چای قرمز………………………………………………………………………………………………………………………………………………۱۱
۲-۳-۵- چای پوئر………………………………………………………………………………………………………………………………………………۱۱
۲-۳-۶- چای زرد………………………………………………………………………………………………………………………………………………۱۱
۲-۳-۷- چای کوکیچا…………………………………………………………………………………………………………………………………………۱۱
۲-۳-۸- چای ژنمایکا…………………………………………………………………………………………………………………………………………۱۲
۲-۳-۹- چای گل(عطری)…………………………………………………………………………………………………………………………………..۱۲
۲-۴- تركيبات شيميايي برگ سبز چاي………………………………………………………………………………………………………………….۱۲
۲-۵-آنزیم ها……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..۱۳
۲-۶- اسيدهاي آمينه…………………………………………………………………………………………………………………………………………..۱۴
۲-۷– كافئين……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..۱۴
۲-۸- كربوهيدارت ها…………………………………………………………………………………………………………………………………………۱۴
۲-۹- ترکیبات معطر…………………………………………………………………………………………………………………………………………..۱۴
۲-۱۰- مواد معدنی…………………………………………………………………………………………………………………………………………….۱۵
۲-۱۱- ترکیبات فنلی…………………………………………………………………………………………………………………………………………۱۵
۲-۱۲- آنتی اکسیدان ها…………………………………………………………………………………………………………………………………………۱۶
۲-۱۳- مکانیسم عملکرد آنتی اکسیدان ها………………………………………………………………………………………………………………..۱۷
۲-۱۴- آنتی اکسیدان های طبیعی……………………………………………………………………………………………………………………………۱۷
۲-۱۵- فلاوونوئیدها…………………………………………………………………………………………………………………………………………….۱۷
۲-۱۶- فواید و خواص چای سبز…………………………………………………………………………………………………………………………..۱۸
پیشینه پژوهش…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….۲۱
….
….
محصولات پیشنهادی
